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食品质量与安全(高起本)

  • 5学年制
  • 高起本
  • 函授

专业简介:九江学院食品质量与安全食品质量与安全专业(Food Quality and Safety)是以生命科学和食品科学为基础,研究食品的营养、安全与健康的关系,食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科,是食品科学与预防医学的重要组成部分,是连接食品与预防医学的重要桥梁。通过对食品生产、加工的管理和控制,保证食品的营养品质和卫生质量,促进人体的健康。

培养目标

毕业生应获得以下几方面的知识和能力:1.掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术;2.掌握食品分析、检测的方法;3.具有食品生产管理和技术经济分析的能力;4.熟悉食品工业发展的方针、政策和法规;5.了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态;6.掌握文献检索、资料查询的基本方法,具有初步的科学研究和实际工作能力。

就业前景

毕业后可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。学生毕业后可在食品科学、营养与食品安全、食品生物技术、食品工程等方向继续深造。可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。本网页仅供参考,具体信息请以考试院或学校发布的最新信息为准。

主干课程

普通生物学、食品原料学、食品微生物学、基础生物化学、人体机能学、营养学、食品卫生学、食品化学、食品工艺学、食品安全与质量控制技术、食品保藏学、食品工程原理、食品检验检疫学、食品质量检验技术、食品微生物检验技术、功能食品、食品毒理学、现代食品安全科学、食品免疫学、食品感官评价、有机化学、无机化学、分析化学,物理化学,仪器分析 食品试验设计与统计分析、食品标准与法规等,食品企业管理等,食品环境学,食品品质控制学,食品添加剂学,食品质量管理学,动物性食品卫生学检验,食品理化检验等。

学制

2.5年 函授

学校信息

  • 创建时间:1901
  • 学校类型:综合类
  • 招生类型:成考自考远程
学校地址:江西省九江市前进东路551号

成考流程

  1. 预报名+考前辅导(1月-8月)

    要确定自己报考的学历层次(专升本/高升专/高起本),携带相关报名材料和费用,去当地的函授站点参加报名,预报名后准备书籍资料,开始复习,建议选择培训机构辅导,更轻松省事。

  2. 网上报名缴费(8月下旬)

    成人高考正式报名的时间一般只有几天,一般是在每年的8月份左右,具体的以当地的招生办公室公告为准。报名名额有限,考生学习一定要抓紧。网上报名后考生还需要带上身份证到当地招生考试院完成现场确认,现场确认一般是在9月初。

  3. 参加成人高考(10月第三个周末)

    提前打印好自己的准考证,到指定考场参加成人高考全国统一入学考试,

  4. 成绩查询(11月-12月)

    成人高考11月下旬会公布成绩,考生可以在各地省份教育信息网查询自己的成绩。

  5. 大学录取

    成人高考录取是在12月初到12月中下旬完成,分批次录取,考生可以查询自己的录取信息,领取报考高校的录取通知书。

  6. 报道入学学习

    新生统一于2022年春季入学,学校采集录取考生信息,建立学籍档案并进行复查。然后领取教材,按照课程表正式开始上课。

  7. 毕业领证

    考生经过2.5-3年的学习,参加毕业典礼,顺利领取毕业证书。

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